五顏六色桃山皮月餅的做法

用料

巧克力桃山皮100克
咖啡桃山皮100克
紅酒桃山皮100克
抹茶桃山皮100克
紫薯桃山皮100克
原味桃山皮100克
白蓮蓉餡300克
紅酒蔓越莓餡300克
50g月餅模具1個
三能烤盤1個

五顏六色桃山皮月餅的做法

  1. 準備……

    五顏六色桃山皮月餅的做法 進程1

  2. 將桃山皮和餡料,按1:1的份額分好,別離都是25克。

    五顏六色桃山皮月餅的做法 進程2

  3. 搭配色彩:
    取一點點桃山皮,揉圓壓在花片的上面,將溢出的部分拾掇潔凈,把花片裝回模具中。

    五顏六色桃山皮月餅的做法 進程3

  4. 將桃山皮柔軟揉勻,用手捏成圓片,將餡料包入中心,收口捏緊,揉成長圓形,放入月餅模具中,壓出月餅。

    五顏六色桃山皮月餅的做法 進程4

  5. 擺入烤盤中,用毛刷沾一點水,在外表悄然刷一層水。

    五顏六色桃山皮月餅的做法 進程5

  6. 放入預熱好的烤箱,中層,上下管160度15分鐘。


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